おつゆ麩の卵とじ　【離乳食に最適】

材料（3人前）
●おつゆ麩　20g　　 ●卵　2個 ●だし汁　1カップ　　●さとう　大さじ1.5 ●しょうゆ　大さじ1　 ●みりん　大さじ1

作り方
おつゆ麩を水でもどしてぎゅっとしぼる。

だし汁に麩をいれて煮立たせる。さとう・しょうゆ・みりんを入れてひと煮立ち。

といた卵をほぐし入れ、半熟の状態で火を止め器に盛る。

お好みで塩ゆでしたさ、やえんどう等を添えて下さい。