お麩を使った簡単レシピ
お麩の戻し方
小粒のものは、戻さずに料理に入れていただいても構いませんが、大きめのものは、水またはぬるま湯に浸して下さい。
早く戻したい時は、ぬるま湯をボールに入れ、鍋のフタなどで麩を沈めて下さい。
戻したあとは、手のひらでしっかりしぼってお使い下さい。
お子様向け フレンチトースト風丁字麩
材料（3人前）
●丁字麩 8個（水で戻さず使用） ●バター10g ●卵1個 ●牛乳100cc ●さとう 大さじ1.5
作り方
丁字麩は水で戻さずに半分に切る。
1,卵・牛乳・さとうを混ぜる。
2,卵液に半分に切った丁字麩を浸す。（切り口から卵が浸み込むようにしっかりと浸す）約20分
3,フライパンにバターをとかし丁字麩を入れ、麩の両面をじっくり焼く。
お好みで、グラニュー糖やシナモンシュガーをかけてお召し上がり下さい。
滋賀県彦根市の加納麩では、丁字麩など高タンパク・低カロリーの焼麩を通信販売にて販売しております！ぜひご賞味下さい。
【所在地】〒522-0068 滋賀県彦根市城町2丁目6番25号 TEL：0749-22-0808 FAX：0749-23-2883