お麩を使った簡単レシピ

お麩の戻し方

小粒のものは、戻さずに料理に入れていただいても構いませんが、大きめのものは、水またはぬるま湯に浸して下さい。

早く戻したい時は、ぬるま湯をボールに入れ、鍋のフタなどで麩を沈めて下さい。

戻したあとは、手のひらでしっかりしぼってお使い下さい。

おつゆ麸の”モッチモチ”から揚げ 【新食感!】

材料(2人前) ●おつゆ麸 30g ●しょうゆ 大さじ1.5 ●酒 大さじ1.5 ●さとう 大さじ1弱  ●しょうが汁 大さじ1弱 ●片栗粉 大さじ5

作り方
おつゆ麩を水で戻してかたく絞る。

ボールに合わせたタレに麸を入れる。

ボールに片栗粉を入れ、混ぜ合わす。

適当な大きさに丸めて揚げる。

お好みでおろしポン酢でお召し上がり下さい。 ← かなりおすすめです!

おつゆ麸の”モッチモチ”から揚げ 【新食感!】
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滋賀県彦根市の加納麩では、丁字麩など高タンパク・低カロリーの焼麩を通信販売にて販売しております!ぜひご賞味下さい。

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