お麩を使った簡単レシピ

お麩の戻し方

小粒のものは、戻さずに料理に入れていただいても構いませんが、大きめのものは、水またはぬるま湯に浸して下さい。

早く戻したい時は、ぬるま湯をボールに入れ、鍋のフタなどで麩を沈めて下さい。

戻したあとは、手のひらでしっかりしぼってお使い下さい。

お子様向け フレンチトースト風丁字麩

材料(3人前) ●丁字麩 8個(水で戻さず使用) ●バター10g ●卵1個 ●牛乳100cc ●さとう 大さじ1.5

作り方

丁字麩は水で戻さずに半分に切る。

1,卵・牛乳・さとうを混ぜる。

2,卵液に半分に切った丁字麩を浸す。(切り口から卵が浸み込むようにしっかりと浸す)約20分

3,フライパンにバターをとかし丁字麩を入れ、麩の両面をじっくり焼く。

お好みで、グラニュー糖やシナモンシュガーをかけてお召し上がり下さい。

お子様向け フレンチトースト風丁字麩
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滋賀県彦根市の加納麩では、丁字麩など高タンパク・低カロリーの焼麩を通信販売にて販売しております!ぜひご賞味下さい。

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